Frühlingsgemüse –
ein Farb- und Vitaminschub
Mit den ersten warmen Tagen im Frühling wachsen und gedeihen Salate sowie viele Gemüsesorten wunderbar. Spargel, Radieschen, Bärlauch & Co. sorgen für den perfekten Start in die Nach-Winter-Zeit. Frühlingsgemüse sind voller Vitamine und Nährstoffe und daher genau das Richtige für uns nach der grauen Jahreszeit. Ist der Frühling da, lassen sich die ersten Salate pflücken, Kräuter spriessen und eine bunte Bandbreite an Frühlingsgemüse bringt frischen Geschmack in die Küche und auf die Teller.
Frühlingsgemüse zaubert leichte, vitaminreiche Küche
Wenn im Gemüse-Abo die Zeit für Frühlingsgemüse ansteht, können Sie sich auf Kohlrabi, Krautstiel, Frühlingszwiebeln, Kressi, Lauch, Radieschen, Rettich, Spinat, Karotten, Sellerie und, und, und freuen. Mithilfe unserer Frühlingsrezepte können Sie daraus leckere Frühlingsgerichte zaubern wie Kohlrabisuppe mit Räucherlachs, Lauch-Pasta mit Schinken und Meerrettich oder Selleriespalten mit Orangen-Rahm-Sauce aus dem Ofen.
«Es ist unser Ziel, Sie mit dem besten Gemüse und Salat der Region zu versorgen.»
Frühlingssalate ergänzen die Frühlingsgemüse-Gerichte perfekt
Frühlingsgemüse wird noch leckerer, wenn es mit frischen Salaten kombiniert wird. Salate eignen sich aber nicht nur als kleine Beilagen zum Hauptgericht, sie können problemlos selber zum leichten, gesunden Highlight auf dem Esstisch werden. Frische Salate in allen Variationen mit bunten, essbaren Blüten – das Auge isst bekanntlich mit – machen Lust auf gesunde Ernährung.
Zu keinem Zeitpunkt ist die Vielfalt an Salaten frischer und grösser als im Frühling, wenn Schnittsalat, Eichblatt rot und grün, Kopfsalate, Lollo rot und grün, frühe Gurken und frühe Tomaten sowie Nüsslisalat und Rucola auf der Ernteliste stehen. Und diese Vielfalt erlaubt eine bunte Bandbreite an leichten, frischen Frühlingssalaten wie dem Bündner Nüsslisalat, dem Chinakohl-Rüebli-Salat mit Asia-Crostini oder dem Blattsalat mit Rucola, Birnen und Parmesan. Doch Salatsorten müssen nicht nur als Beilage oder Hauptspeise wirken, Nüsslisalat schmeckt zum Beispiel im Pesto mit Kürbiskern wunderbar frisch zu Ravioli oder anderen gefüllten Teigtaschen.
Frühlingsgemüse-Rezepte
Ingwer-Kokosmilch-Dressing
Ingwer-Kokosmilch-Dressing Ergibt ca. 2 dl Zubereitungszeit: ca. [...]
Wrap mit Kresse und Ei
Wrap mit Kresse und Ei Für zwei [...]
Rigatoni mit gebackenem Feta und Cherry-Tomaten
Rigatoni mit gebackenem Feta und Cherry-Tomaten Für [...]
Krautstiel-Pasta an Kräutersauce
Krautstiel-Pasta an Kräutersauce Für zwei Personen Zubereitungszeit: [...]
Gurken-Carpaccio mit Dill
Gurken-Carpaccio mit Dill Für vier Personen als [...]
Unser Frühlingsgemüse
Hier finden Sie zahlreiche Informationen und Erklärungen zu unserem Gemüse. Viel Vergnügen beim «Stöbern».
Frisch aus eigenem Anbau
Die Landwirtschaft am Seerhein profitiert vom gemässigten Klima der Bodenseeregion sowie dem fruchtbaren Humusboden des Tägermoos. So einmalig wie seine Lage ist auch die Qualität unserer Produkte direkt vom Ziegelhof in Tägerwilen. Als Familienbetrieb sind der Anbau und die Ernte von gutem Gemüse unsere Leidenschaft. Wir achten auf Nachhaltigkeit und Ökologie bei der Produktion.
Unser Familienbetrieb
Google Reviews
Séverine Bischof24. März, 2023.Wir erhalten jede zwei Wochen frisches Gemüse, Eier und Obst und sind wirklich zufrieden. Die Ware ist immer super frisch, pünktlich und unkompliziert geliefert. Wenn man in den Ferien ist, kann man einfach per Mail Lieferungen aussetzen. Wir können es nur empfehlen!Lisa30. September, 2022.Wir haben jetzt so ungefähr die 5. Box erhalten. Eine Gemüse und eine Früchtebox. Wir sind super zufrieden. Ich hatte eigentlich erwartet in dieser Jahreszeit immer ähnliche Sorten zu bekommen. Aber nein: das Gemüse wechselt sich total gut ab. Ich bin super happy mit der Vielfalt und der Qualität. Hätte ich schon früher bestellen sollen :-)Nadin Buschor29. Juni, 2022.Frisch, zuverlässig, abwechslungsreich. Bin sehr happy mit der Gemüsebox. Danke 🥗Bruno Bänziger2. Dezember, 2021.Ich habe bis jetzt sehr gute Erfahrungen gemacht mit Salat.ch ich werde es sehr gerne weiterempfehlen macht weiter soRuth Oberholzer3. Juni, 2021.Sehr zufrieden immer alles frisch und gut. Auf Wünsche super eingegangen. Herzlichen Dank ans Team.Thürlemann Barbara21. April, 2021.Sehr zufrieden, das Gemüse ist immer sehr frisch und knackig. Lieferant ist auch sehr nett und zuvorkommend. Auch meine Fragen oder Wünsche werden kompetent und schnell umgesetzt. Weiter so👍👍👍👍👍👍👍Doro Fernández19. Februar, 2021.Das Gemüse und die Früchte sind superfrisch, sehr saisonal und liebevoll verpackt. Wir lieben unser Abo. Immer etwas wie Weihnachten fühlt es sich an, die Kiste auszupacken. Wir essen Gemüse das wir so evt nie gekauft hätten. Das Rezept, welches jedes mal mit dabei ist, wird immer ausprobiert. Einfach und superlecker. Der Lieferservice ist top, immer etwa zur gleichen Zeit und absolut unkompliziert. Telefonisch nicht so gut erreichbar aber per Mail jederzeit. Man erhält sofort Antwort und auch hier sehr unkompliziert. Einmal fehlten die Zwiebeln, wurden einfach das nächste Mal dazugelegt. Preis-Leistung ist mehr als gegeben und ich kann nur jedem empfehlen sich das frische Gemüse so liefern zu lassen. Für zwei Personen momentan zu 100% im Homeoffice reicht ein mittleres Abo gut aus.Lidia Künzle20. Oktober, 2020.Herzlichen Dank für das grosse und frische Schnupperpacket das wir soeben erhalten haben. Sieht alles ganz frisch aus.
