Sprossen
Sprossen gelten als Superfoods, weil sich deren Inhaltsstoffe durch das aufkeimende Leben vervielfachen und das Leben (Vitamine, Enzyme, sogar Mineralstoffe) förmlich explodiert.
Frische Sprossen gelten als enzymreiche Rohkost. Bereichern Sie Ihre Menus, Gerichte und Speisen mit Vitalstoffen der Extraklasse aus dem eigenen Zimmergarten.
Sprossen sind reich an gesunden Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. … Die Konzentration der Vitamine und Mineralstoffe ist in Sprossen meist mindestens doppelt so hoch wie in ausgewachsenen Pflanzen.
Saison: ganzes Jahr
