Limetten-Lauch-Butter mit Peperoncini
Diese wunderbare Buttervariation ist eine herrlich frische und würzige Zugabe zu gegrilltem Fleisch, Gemüse und Fisch.
Für fünf Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten
125 g weiche Butter
½ Limette, Schale und Saft
2 EL Lauch, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
wenig Peperoncini, fein gehackt
Zubereitung
Butter mit Limette (Saft und Schale) schaumig rühren, bis die Masse heller wird.
Lauch unter die Buttermasse mischen. Gehackte Peperoncini unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht Ihnen Laura Costanzo und das gesamte Salat.ch-Team.
