Marinierter Cicorino rosso mit Chili-Hüttenkäse

Für zwei Personen

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten

4 EL Aceto balsamico bianco

2 EL flüssiger Honig

Salz und Pfeffer nach Bedarf

200 g Cicorino rosso, in feine Streifen geschnitten

200 g Hüttenkäse nature

1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt

Zubereitung

Aceto und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Cicorino beigeben, mischen und auf Tellern anrichten.

Hüttenkäse und Chili mischen, auf den Salat geben und zusammen mit etwas Brot servieren.

Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht Ihnen Laura Costanzo und das gesamte Salat.ch-Team.