Marinierter Cicorino rosso mit Chili-Hüttenkäse
Für zwei Personen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten
4 EL Aceto balsamico bianco
2 EL flüssiger Honig
Salz und Pfeffer nach Bedarf
200 g Cicorino rosso, in feine Streifen geschnitten
200 g Hüttenkäse nature
1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
Zubereitung
Aceto und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Cicorino beigeben, mischen und auf Tellern anrichten.
Hüttenkäse und Chili mischen, auf den Salat geben und zusammen mit etwas Brot servieren.
Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht Ihnen Laura Costanzo und das gesamte Salat.ch-Team.
