Randen-Apfelsalat mit Baumnüssen
Für vier Personen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
Sauce:
3 EL Apfelessig
4 EL Rapsöl
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
500 g Randen, gekocht und in kleine Würfel geschnitten
1 säuerlicher Apfel, in kleine Würfel geschnitten
2 EL Baumnüsse, gehackt