Blattsalat

Blattsalat mit Portulak an Sbrinz-Vinaigrette

Blattsalat mit Portulak an Sbrinz-Vinaigrette Für vier Personen Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten 200-300 g Blattsalat, gerüstet und gewaschen 50 g Portulak, gewaschen etwas glattblättrige Petersilie etwas Kerbel 100 g Sbrinz, gehobelt Für die Vinaigrette: 4 EL Kräuteressig 1 EL trockener Weisswein 6 EL Raps- oder Sonnenblumenöl 2 EL Sbrinz, [...]

Blattsalat mit Portulak an Sbrinz-Vinaigrette2022-02-28T19:53:24+01:00

Blattsalat mit Rucola, Birnen und Parmesan

Blattsalat mit Rucola, Birnen und Parmesan Für vier Personen als Vorspeise Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten 1 Blattsalat 50-60 g Rucola 1 Birne 1 Stück Parmesan Salz und Pfeffer 3 EL Weissweinessig 6 EL Öl 1 EL Honig wenig Zitronenschale, gerieben Pinienkerne oder Baumnusskerne Zubereitung Den Blattsalat und Rucola [...]

Blattsalat mit Rucola, Birnen und Parmesan2020-06-29T15:14:26+02:00
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