Salat mit Champignons an einer Kaffee-Vanille-Vinaigrette
Salat mit Champignons an einer Kaffee-Vanille-Vinaigrette Für vier Personen als Vorspeise Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten / Ziehen lassen: ca. 30 Minuten Zutaten Für die Vinaigrette: 20 Kaffeebohnen, im Mörser zerstossen 6 EL Kräuteressig 1 EL flüssiger Honig 6 EL Rapsöl ½ Vanilleschote, Samen ausgeschabt Salz und Pfeffer Für den Salat: [...]