Mairüben

Mairüben-Suppe  Für vier Personen  Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten  Zutaten  1 kleine Zwiebel, in Würfeli geschnitten  1 Knoblauchzehe, gehackt  ½ -1 Chilischote, fein geschnitten  Butter zum Andünsten  300 g Mairüben, geschält und in Stücke geschnitten  100 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten  1 dl Apfelwein 7 dl Gemüsebouillon  100 g [...]