Pasta alla Norma

Pasta alla Norma – ein sizilianischer Traum Für 2 Personen Zubereitungszeit: ca. 30 bis 40 Minuten Zutaten 200 g Penne 1 Dose Pelati Salz und Pfeffer 1 kleiner Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 1 Aubergine Olivenöl und braten oder frittieren ca. 100 g frisch geriebener Scamorza, Ricotta Salata, Pecorino oder Parmesan [...]