Pastinaken

Cremige Apfel-Pastinaken-Suppe  Für vier Personen  Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten  Zutaten  200 g Pastinaken, gerüstet und in kleine Stücke geschnitten  1 mehlig kochende Kartoffel, gerüstet und in kleine Stücke geschnitten  200 g Äpfel, gerüstet, geschält und in Stücke geschnitten  1 Stück Zitronenschale  Butter zum Dämpfen  1 dl Weisswein oder Gemüsebouillon  7 [...]