Pilze

Chinakohlsalat mit gebratenen Thymian-Pilzen  Für vier Personen  Zubereitungszeit: 20 Minuten  Zutaten  Für den Salat:  1-2 EL Essig  1 EL Apfelsaft  2-4 EL Rapsöl  Salz und Pfeffer  200-300 g Chinakohl, in Steifen geschnitten  Thymian-Pilze:  200-300 g Pilze, zum Beispiel Champignons oder Eierschwämmchen, geputzt und zerkleinert  3 EL Bratcrème  4 Zweiglein Thymian, [...]