Pinienkerne

Fenchel-Parmesan-Salat mit Pinienkernen

Fenchel-Parmesan-Salat mit Pinienkernen  Für zwei Personen als Vorspeise  Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten  Zutaten  250-300 g Fenchel  Salz 30 g Pinienkerne  ½ Zitrone  3 EL Olivenöl  Pfeffer aus der Mühle  4 Zweige glattblättrige Petersilie  60 g Parmesan am Stück  Zubereitung  Fenchel längs halbieren. Samt Stielen und Strunk dünn hobeln [...]

Fenchel-Parmesan-Salat mit Pinienkernen2025-08-28T11:00:40+02:00

Tomatensalat mit Burrata und Pinienkernen

Tomatensalat mit Burrata und Pinienkernen Für vier Personen als Vorspeise Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten 2 Burrata-Käse oder Büffelmozzarella 40 g Parmesan am Stück 300 g Tomaten 1 Schalotte 30 g Pinienkerne frisches Basilikum 2 EL Balsamicoessig 4-6 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Honig Salz und Pfeffer 20-30 [...]

Tomatensalat mit Burrata und Pinienkernen2021-08-30T14:21:34+02:00
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