Rettich-Apfel-Carpaccio mit Basilikum-Pesto
Rettich-Apfel-Carpaccio mit Basilikum-Pesto Als Vorspeise für zwei Personen Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten 30 g Sonnenblumenkerne 25-30 g Basilikum 1 kleine Knoblauchzehe 0.5 dl Olivenöl Salz und Pfeffer 200 g Rettich ½ Apfel, am besten eine süss-säuerliche Sorte wählen, z.B. Braeburn 1 EL Zitronensaft Zubereitung Sonnenblumenkerne in einer [...]