Suppe

Blumenkohl Curry Suppe

Blumenkohl Curry Suppe Für vier Personen Zutaten   600 g Blumenkohl 1 Stück Ingwer (5 cm) 3 EL Butterschmalz oder Bratbutter 1 EL Kreuzkümmelsamen (Asia-Laden) 2 EL indische Curry-Paste (Asia-Laden) 900 ml Gemüsebrühe Salz 5 Stängel Koriander 200 g Naturjoghurt 2 EL frisch gepresster Limettensaft 4 EL süsses Mango-Chutney (Asia-Laden) [...]

Petersilienwurzel-Suppe

Schon Karl der Grosse schätzte die wertvollen Inhaltsstoffe der Petersilienwurzel.

Kohlrabisuppe mit Räucherlachs

Eine überraschende, würzige Suppe mit aromatischem Kohlrabi frisch vom Feld.