Weissweinessig

Sellerie-Salat mit getrockneten Aprikosen

Sellerie-Salat mit getrockneten Aprikosen Für zwei Personen  Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten  Zutaten  Sauce:  ½ EL Senf 1 EL Zitronensaft  1 EL Weissweinessig  1 EL Sonnenblumenöl  30 g Rahmquark  30 g Mayonnaise  Salz, Pfeffer und Tabasco  Für den Salat:  200 g Knollensellerie, geschält und in dünne Streifchen geschnitten  4 getrocknete Aprikosen, [...]

Sellerie-Salat mit getrockneten Aprikosen2026-08-08T12:25:38+02:00

Gurken-Dill-Vinaigrette

Gurken-Dill-Vinaigrette  Ergibt 4-6 Portionen  Passt zu grünem Spargel und Blattsalaten  Zutaten ½ Salatgurke  1 kleine gelbe Zwiebel oder Schalotte  ¼ Bund Dill  Je ein EL körniger (grober) und feiner Senf  1 EL Honig  4 EL Weissweinessig  6 EL Rapsöl  Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle  Zubereitung  Die [...]

Gurken-Dill-Vinaigrette2025-05-18T09:54:28+02:00
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