Trockenfleisch-Gemüse-Stängeli
Für vier Personen (Apéro oder leichtes Abendessen)
Zutaten
300-400 g Rettich und Rüebli (gemischt), gerüstet und in gleich lange Stängelchen geschnitten
250 g Käse, z.B. Bergkäse oder Emmentaler in gleich lange Stängelchen geschnitten
Senf zum Bestreichen
100-150 g Rohschinken oder Trockenfleisch
Zubereitung
Gemüse und Käse mit wenig Senf bestreichen. Je 2 Gemüse und 1-2 Käsestängelchen bündeln und mit je 1 Tranche Rohschinken oder Trockenfleisch umwickeln.
Zusammen mit einem feinen Glas Wein servieren.
Tipp: Auch Gurkenstängelchen eignen sich gut für das Rezept.
Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht Ihnen Laura Costanzo und das gesamte Salat.ch-Team.
