Wintergemüse hält mehr, als man denkt
Vielleicht denken auch Sie, dass die Winterzeit kaum Auswahl bereithält für die Küche. Gerne möchten wir Sie vom Gegenteil überzeugen, denn gerade in der kalten Jahreszeit sind gute Vitamine in leckeren Winterrezepten besonders wichtig. Vieles, was Sie im Herbst in Ihrem Gemüse-Abo bekommen haben, finden Sie auch an Wintergemüse wieder. Die Winterrezepte, die wir hier für Sie zusammengestellt haben, zeigen einerseits, dass Winterküche lecker ist und anderseits, wie Sie sich die richtigen Vitamine und Nährstoffe ranholen.
Winterrezepte müssen nicht langweilig sein, wir haben Vielfalt für Sie
Echte Vitamin-C-Bomben sind Pastinaken, die damit ein starkes Immunsystem optimal unterstützen. Zusätzlich sorgt der hohe Kaliumgehalt für gute Nerven. Ein rundum gesunder Snack also. «Snack?!», wundern Sie sich jetzt? Das Wurzelgemüse kauen wie ein Rüebli, obwohl der intensive Geschmack besser in Suppen passt statt pur? Nicht ganz roh, natürlich! Wir empfehlen die gebackene Variante anstelle von Erdnüssli und Schoggi – Pastinakenchips. Das Rezept dazu finden Sie hier.
«Es ist unser Ziel, Sie mit dem besten Gemüse und Salat der Region zu versorgen.»
Asiatisch wirds im Winter, wenn Sie den Chinakohl entsprechend unseres Winterrezepts «Chinakohl-Gemüse mit Sesambutter und Chili» zubereiten. So eignet sich das Wintergemüse sowohl als kleine Vorspeise, als auch als eigene Hauptspeise oder Gemüsebeilage. Wenn Sie sich im Winter auf dem Teller vielleicht nach ein wenig zusätzlicher Wärme und Urlaubsgefühl sehnen, kann Ihnen der mediterrane Fenchelgratin sicherlich gut dabei helfen. Der intensive Fenchel passt hervorragend zu den milden Kartoffeln und dem würzigen Parmesan.
Wintergemüse-Rezepte
Salat mit Champignons an einer Kaffee-Vanille-Vinaigrette
Salat mit Champignons an einer Kaffee-Vanille-Vinaigrette Für [...]
Radiesli-Erdnuss-Dressing
Radiesli-Erdnuss-Dressing Für vier Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten [...]
Baguette mit Nüsslisalat, Brie und Honig-Senf-Dressing
Baguette mit Nüsslisalat, Brie und Honig-Senf-Dressing Für [...]
Rüebli-Salbei-Spaghetti
Rüebli-Salbei-Spaghetti Für vier Personen Zubereitungszeit: ca. 40 [...]
Frühlingszwiebel-Suppe
Frühlingszwiebel-Suppe Für zwei Personen Zubereitungszeit: ca. 30 [...]
Unser Wintergemüse
Hier finden Sie zahlreiche Informationen und Erklärungen zu unserem Gemüse. Viel Vergnügen beim «Stöbern».
Frisch aus eigenem Anbau
Die Landwirtschaft am Seerhein profitiert vom gemässigten Klima der Bodenseeregion sowie dem fruchtbaren Humusboden des Tägermoos. So einmalig wie seine Lage ist auch die Qualität unserer Produkte direkt vom Ziegelhof in Tägerwilen. Als Familienbetrieb sind der Anbau und die Ernte von gutem Gemüse unsere Leidenschaft. Wir achten auf Nachhaltigkeit und Ökologie bei der Produktion.
Unser Familienbetrieb
Google Reviews
Séverine Bischof24. März, 2023.Wir erhalten jede zwei Wochen frisches Gemüse, Eier und Obst und sind wirklich zufrieden. Die Ware ist immer super frisch, pünktlich und unkompliziert geliefert. Wenn man in den Ferien ist, kann man einfach per Mail Lieferungen aussetzen. Wir können es nur empfehlen!Lisa30. September, 2022.Wir haben jetzt so ungefähr die 5. Box erhalten. Eine Gemüse und eine Früchtebox. Wir sind super zufrieden. Ich hatte eigentlich erwartet in dieser Jahreszeit immer ähnliche Sorten zu bekommen. Aber nein: das Gemüse wechselt sich total gut ab. Ich bin super happy mit der Vielfalt und der Qualität. Hätte ich schon früher bestellen sollen :-)Nadin Buschor29. Juni, 2022.Frisch, zuverlässig, abwechslungsreich. Bin sehr happy mit der Gemüsebox. Danke 🥗Bruno Bänziger2. Dezember, 2021.Ich habe bis jetzt sehr gute Erfahrungen gemacht mit Salat.ch ich werde es sehr gerne weiterempfehlen macht weiter soRuth Oberholzer3. Juni, 2021.Sehr zufrieden immer alles frisch und gut. Auf Wünsche super eingegangen. Herzlichen Dank ans Team.Thürlemann Barbara21. April, 2021.Sehr zufrieden, das Gemüse ist immer sehr frisch und knackig. Lieferant ist auch sehr nett und zuvorkommend. Auch meine Fragen oder Wünsche werden kompetent und schnell umgesetzt. Weiter so👍👍👍👍👍👍👍Doro Fernández19. Februar, 2021.Das Gemüse und die Früchte sind superfrisch, sehr saisonal und liebevoll verpackt. Wir lieben unser Abo. Immer etwas wie Weihnachten fühlt es sich an, die Kiste auszupacken. Wir essen Gemüse das wir so evt nie gekauft hätten. Das Rezept, welches jedes mal mit dabei ist, wird immer ausprobiert. Einfach und superlecker. Der Lieferservice ist top, immer etwa zur gleichen Zeit und absolut unkompliziert. Telefonisch nicht so gut erreichbar aber per Mail jederzeit. Man erhält sofort Antwort und auch hier sehr unkompliziert. Einmal fehlten die Zwiebeln, wurden einfach das nächste Mal dazugelegt. Preis-Leistung ist mehr als gegeben und ich kann nur jedem empfehlen sich das frische Gemüse so liefern zu lassen. Für zwei Personen momentan zu 100% im Homeoffice reicht ein mittleres Abo gut aus.Lidia Künzle20. Oktober, 2020.Herzlichen Dank für das grosse und frische Schnupperpacket das wir soeben erhalten haben. Sieht alles ganz frisch aus.
