Lauch-Limetten-Butter
Für fünf Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten
125 g weiche Butter
½ Limette, Schale und Saft
2 EL Lauch, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Butter mit Limette (Saft und Schale) schaumig rühren, bis die Masse heller wird.
Lauch unter die Buttermasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder Gschwellti servieren.
Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht Ihnen Laura Costanzo und das gesamte Salat.ch-Team.
