Rahm-Wirsing mit Champignons und Reis

Zubereitung

Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Wirsing waschen und in Stücke schneiden

Zwiebeln fein hacken .

Die Zwiebeln in Butter glasig braten, Pilze und Wirsing dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten. Das Ganze mit der Bouillon ablöschen.

Ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Denn Rahm dazugeben und einige Minuten weiter köcheln.

1-2 TL Maizena dazugeben, umrühren und weiter köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

400 gr. Reis zubereiten.

Den Rahm-Wirsing mit Champignons zusammen mit dem Reis anrichten.

Viel Spass beim Kochen und Geniessen wünscht das Salat.ch-Team