Stangensellerie-Apéro
Den Stangensellerie gut waschen, aussen mit dem Sparschäler schälen, die Stangen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und auf eine Platte legen...
Berner Rosen Tomaten
Tomaten-Carpaccio – so schmeckt der Sommer! Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie diese in Scheiben. Die Tomatenscheiben fächerartig auf flachen Tellern verteilen
Halbgetrocknete Cherrytomaten
Ob als idealer Snack der Sommergefühle weckt oder als Ergänzung eines feinen Antipasti-Buffets...
Gurke im Glas – Gurken-Gin-Cocktail
Prost, salute, cheers, salud, und santé ……
Bärlauchpesto
Bärlauch gut waschen und abtropfen lassen. Bärlauch grob hacken und mit Pinienkernen...
Nüsslisalat-Pesto mit Kürbiskernöl
Der Pesto passt hervorragend zu Ravioli mit einer feinen Ricotta-Käsefüllung.
Roastbeef-Ricottabrötchen mit Meerrettich und Portulak
Ein Lunch-Rezept, dass die ersten Frühlingsgefühle weckt!
Rüebli-Joghurt
Schwungvoll in den Tag starten fängt schon beim Frühstück an. Wie wäre es mit einem Rüebli-Joghurt?
Katerfrühstück – Lachstatar mit Frühlingszwiebeln
Katerfrühstück gefällig? Ob mit oder ohne Fasnacht, nach einer langen Partynacht soll der Energietank wieder aufgefüllt werden……..
Meal Prep – Essen im Büro
Essen im Büro – Viele Menschen haben in der Hektik des Alltags keine Zeit sich Gedanken über gesundes Essen zu machen...